食品工程

一、豌豆膳食纖維生產線項目描述：

此公司主營豌豆及其他蛋白、淀粉及其制品、膳食纖維、醫用蛋白的研發，生產和銷售?？紤]到此次物料為豌豆膳食纖維，需要其最終成品具有良好的持水性、乳化性、懸浮性、增稠性和膨脹力，使其運用于烘培食品、肉制品、營養補充等食品中，健達研制節能環保閃蒸干燥生產線，為豌豆深加工把好最后關卡。

二、豌豆膳食纖維生產線設備概述：

我司自主設計的豌豆膳食纖維干燥系統，采用獨^技術工藝，包含熱風系統，閃蒸干燥主機、二次旋流干燥、收料系統、尾氣系統、控制系統等。因豌豆渣初含水分較大，經我司改良設計的干燥主機采用加高型閃蒸干燥機（XSG-2200）；在攪拌粉碎室內部裝有排污口，主塔下部裝有可視清潔門，保障產品的安全生產；在攪拌軸承采用油浴冷卻，能有效延長傳動部件的使用壽命；全自動化生產，全封閉式加工，杜絕食品污染，終端產品穩定性極。

三、豌豆膳食纖維生產線設備特點：

1.閃蒸干燥時內周向氣速高，物料停留時間短，有效防止物料粘壁及熱敏性物料變質，并可一次干燥成均勻的粉狀產品，省去粉碎、篩分等工序；

2.閃蒸干燥室裝有分級換及旋流片，物料細度和終水份可調。特殊的分風裝置，降低了設備阻力，并有效提高物料的干燥均勻度；

3.閃蒸干燥機底部設置特殊的冷卻裝置及氣壓密封裝，避免了物料在底部高溫區產生變質現象，密封性好，無粉塵等環境污染：

4．閃蒸干燥機能有效控制終水份和細度，通過對加料、熱風溫度、分級器的調節，保證產品的濕含量及細度均勻一致。